ALIMENTACION SALUDABLE
¿ QUE ES LA ALIMENTACION SALUDABLE? Pirámide de la alimentación saludable(SENC,2004) La alimentación saludable es un patrón de consumo que incluye variedad, equilibrio, moderación y nutrientes esenciales para promover la salud y prevenir enfermedades (Organización Mundial de la Salud, 2020). Se basa en los siguientes principios: - Variedad: Incluir una amplia gama de alimentos de todos los grupos: frutas, verduras, cereales, proteínas y lácteos. - Equilibrio: Balancear la ingesta de calorías con el gasto energético. Esto ayuda a mantener un peso saludable. - Moderación: Limitar el consumo de azúcares, grasas saturadas y sodio. - Nutrientes: Priorizar alimentos ricos en vitaminas, minerales y fibra. - Frutas y Verduras: Ricas en vitaminas, minerales y fibra. - Cereales Integrales: Optar por granos enteros en lugar de refinados. - Proteínas: Incluir fuentes magras como pescado, pollo, legumbres y nueces. - Láct...